MOUTARDE À VOLANTS ET UNE ARÔME PUISSANT ET ÉPICÉ.
La Moutarde Frisée Verte est un favori de tous les temps parmi les chefs. Non seulement parce qu'elle a un goût incroyable, mais aussi parce que la micro-pousse de couleur vert doré a une apparence unique. La forme de la micro-pousse est composée de feuilles rondes et de feuilles frisées, ce qui donne à la micro-pousse au goût épicé et moutardé un aspect délicat et aérien.
Les chefs aiment utiliser notre moutarde de multiples façons, en général il est agréable d'associer les micro-pousses aux amuse-bouches, salades ou plats chauds. Par exemple, Restaurant Tollius utilisé nos Moutardes Frills Vertes pour garnir un plat composé de vieux Beemsterkaas, d'une compote de moutarde, de graines de moutarde grillées et d'une vinaigrette aux herbes garnie de Tete Moir, de vieux Beemster croustillant et de capucine.
Moutarde, volants, vert, propriétés
Les attributs de notre Chou frisé moutarde vert incluent les suivants :
- Épicé, poivré
- Saveur légèrement douce en arrière-goût
- Vert Doré
- Tendre
- Croustillant
- Saveur de moutarde robuste
- Umami
