MOUTARDE À VOLANTS ET UNE ARÔME PUISSANT ET ÉPICÉ.
La Moutarde Frisée Verte est un favori de tous les temps parmi les chefs. Non seulement parce qu'elle a un goût incroyable, mais aussi parce que la micropousse de couleur vert doré a une apparence unique. Sa forme composée de feuilles rondes et de feuilles frisées, lui donne un aspect délicat et aérien.
Les chefs aiment utiliser notre moutarde de multiples façons, en général il est agréable d'associer les micropousses aux amuse-bouches, salades ou plats chauds. Par exemple, Restaurant Tollius utilisé notre Moutardes Frisée Vertes pour garnir un plat composé de vieux Beemsterkaas, d'une compote de moutarde, de graines de moutarde grillées et d'une vinaigrette aux herbes garnie de Tete Moir, de vieux Beemster croustillant et de capucine.
Moutarde, volants, vert, propriétés
Les attributs de notre Moutarde Frisée Verte incluent les suivants :
- Épicé, poivré
- Saveur légèrement douce en arrière-goût
- Vert Doré
- Tendre
- Croustillant
- Saveur de moutarde robuste
- Umami
