Un radis violet foncé à tige juteuse et au goût épicé.
Notre Daikon Rouge est l'un des favoris des chefs. C'est peut-être grâce à sa couleur rouge-violet profond saisissante, à sa saveur intense et épicée, ou à sa forme unique. Ou peut-être à cause de ces trois raisons !
Les chefs aiment utiliser notre Daikon Rouge principalement pour les entrées ou les plats principaux, car sa saveur se marie bien avec les légumes, la viande, le poisson, etc. Dans le plat ci-dessous, Restaurant Fitzgerald anguille avec du raifort, des graines de tournesol et de la crème anglaise. Et pour couronner le tout, ils ont ajouté du Daikon rouge épicé, du tournesol et une fleur de bégonia fraîche.
Palette gustative radis rouge
Les feuilles de notre Daikon Rouge ont une belle couleur et peuvent être joliment combinées en salades ou avec des plats chauds. Le Daikon Rouge ajoute facilement du goût à chaque plat grâce à sa saveur intense. La palette gustative de ce radis daikon comprend les éléments suivants :
- Épicé
- Juteux
- Pourpre
- Frais
- Amer
- Umami
