Un radis vert avec une tige juteuse et une finale épicée
Notre Radis Vert est l'une de nos trois variétés de micro-radis, toutes caractérisées par leur forme belle et ferme. Avec un goût de radis typique, ils relèvent n'importe quel plat à un tout autre niveau.
Le plat est l'un Restaurant Wils’ agrafes. Il se compose d'une caille enrobée de koji, de chicorée rouge garnie de pomme et d'une sélection de nos micro-pousses et fleurs : bleuets, moutarde frisée violette et notre radis vert. Pour compléter le plat, une sauce à l'oignon fumé est versée par-dessus.
PROPRIÉTÉS DU RAFFIN VERT
Les attributs de ce micro-pousses de radis comprennent ce qui suit :
- Épicé
- Juteux
- Rose
- Vert
- Frais
- Amer
- Umami
